L'équilibre alimentaire

Ce livre rappelle les recommandations diététiques à suivre, et tout médecin, notamment le généraliste, doit en avoir connaissance. En cette fin de siècle, on oublie un peu trop souvent ce que nos maîtres nous avaient enseigné. Une ordonnance comporte deux parties : la première relative aux conditions de l'environnement, et la seconde spécifiquement consacrée à la médication.

De nos jours, cette première partie est trop souvent perdue de vue. C'est à partir d'un interrogatoire personnalisé que le consultant doit souligner la primauté d'une hygiène de vie : repos, sommeil, aération, activités physiques et, bien entendu, diététique. On peut être légitimement navré de constater qu'à l'heure actuelle, ce premier volet de l'ordonnance médicale, spécifiquement axé sur la prévention, est habituellement omis. A l'inverse, le second, souvent surchargé de médicaments, entraîne le risque d'interactions et d'incidences iatrogènes.

Les règles que trace d'une main sûre et compétente le docteur Henrotte doivent être connues de tout membre des professions sanitaires : médecins, pharmaciens, art dentaire, puéricultrices, infirmières, sans parler évidemment des diététiciens, mais l'on peut être plus ambitieux : tout homme cultivé doit pouvoir s'inspirer de telles recommandations.

Veut-on rendre service à un foyer qui se fonde ? C'est offrir le livre du docteur Henrotte. Il est le plus utile des cadeaux que l'on puisse faire, tant pour les parents que pour leurs futurs héritiers !

Extrait de la préface Hugues Gounelle de Pontanel