Rayon Technologies et industries de l'agroalimentaire
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 224 pages
Poids : 1327 g
Dimensions : 23cm X 29cm
EAN : 9782012364240
Quatrième de couverture
Bordelais passionné d'histoire viticole, l'auteur décrit les facteurs de l'exceptionnelle réussite des vins de bordeaux (opportunités historiques, qualité des terroirs, climat, talent de hommes...) et explique, en homme de terrain, le succès des crus classés.
