Rayon Histoire, philosophie et théorie
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 209 pages
Poids : 275 g
Dimensions : 14cm X 22cm
EAN : 9782843241024
L'homme et le sel
réflexions sur l'histoire humaine et l'évolution de la médecine
Collection(s) |
Les empêcheurs de penser en rond
Paru le 10/04/2000
Broché
209 pages
postface Derek Denton
Tout public
Quatrième de couverture
L'auteur entreprend de retracer l'histoire du sel dans sa relation avec l'homme, puis il explique les rapports entre la consommation du sel et les maladies invalidantes qui lui sont consécutives ; l'apport de l'histoire du sel à la recherche des mécanismes cellulaires de l'hypertension artérielle.
