Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 379 pages
Poids : 544 g
Dimensions : 14cm X 22cm
EAN : 9782226100856
Guadeloupe
produits du terroir et recettes traditionnelles
Chez
Albin Michel
Paru le 21/04/1998
Relié
379 pages
Quatrième de couverture
Née des différentes influences caraïbes, européennes, africaines et orientales, la cuisine de Guadeloupe se caractérise par des plats parfumés et relevés qui valorisent les produits du terroir divers : bois d'Inde, sirop de batterie, cassaves, goyaves, mangues, ignames, bananes-légumes, balaous, chatous, cacao...
