Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 314 pages
Poids : 462 g
Dimensions : 15cm X 23cm
EAN : 9782258065666
L'or blanc des pâturages
Quatrième de couverture
Des années 1920 à nos jours, dans la Meuse, l'histoire d'une famille paysanne mêlée à l'évolution d'une fromagerie qui passe du stade artisanal au stade industriel.
Un village, Cléry-le-Petit, dans la Meuse verdoyante, terre d'élevage.
Une fromagerie qui s'y implante et s'y développe à côté de la ferme des Charmollet, une famille intimement liée au terroir. Le tout sur trois générations, presque un siècle.
Le grand-père Albert, paysan-meunier, assiste à la création de la fromagerie qui jouxte sa ferme et son moulin.
Le père, Emile, sent son domaine menacé par l'extension constante de l'usine et lutte pour transmettre son bien intact à son fils.
Le fils se battra jusqu'au bout pour sauver son bien, mais peut-il lutter contre l'évolution de toute une société ?