Rayon Technologies et industries de l'agroalimentaire
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 208 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 13cm X 18cm
EAN : 9782708954106
L'univers de l'armagnac
Chez
Privat SAS
Collection(s) |
Pages Grand Sud
Paru le 23/09/1999
Broché
208 pages
Quatrième de couverture
L'histoire de l'armagnac, boisson alcoolisée née au Moyen Age : l'évolution des techniques, des premiers alambics aux grands ateliers de distillation du XVIIe siècle ; l'organisation d'un commerce devenu aujourd'hui international ; les hommes qui ont fait cette histoire, viticulteurs, bouilleurs de cru, maîtres de chais...