L'Yonne

Peut-on dire que les usages religieux du vin sont aussi anciens que les religions elles-mêmes ? Michel Nuridsany répond par l'affirmative, citant l'Ancien Testament, explorant l'Histoire du vin, visitant les abbayes cisterciennes de Pontigny ou de Reigny, les églises d'Auxerre ou de Vézelay. C'est dans l'Yonne, en effet, que se situait au Moyen Age ce centre vinicole le plus important de France après Paris, autour de Chablis, qui abritait les vignes de la «seconde fille de Cîteaux», et de Vézelay, qui redéploie aujourd'hui avec enthousiasme son vignoble. Le charme des paysages couverts de vigne du Chablisien, la beauté des monuments d'Auxerre, l'austère luminosité des abbayes cisterciennes s'accordent à la foi, à l'élan qui étaient ceux des moines du Moyen Age et dont on retrouve ici l'exigence, l'esprit et le goût.

Ce bonheur, Michel Nuridsany, amoureux de l'art roman et fin connaisseur du vin, nous le fait partager dans un livre qui évoque admirablement le patrimoine architectural de la région et la qualité des vins au présent.