Rayon Productions d'élevage
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 159 pages
Poids : 330 g
Dimensions : 14cm X 22cm
EAN : 9782911167393
La belle Limousine
la vache en Limousin, un patrimoine historique et génétique
Collection(s) |
Patrimoine en poche
Paru le 20/06/2006
Broché
159 pages
Quatrième de couverture
P. Grancoing et R. Julien proposent la construction historique et génétique d'un animal depuis longtemps omniprésent dans le paysage régional. Cette race locale se construit entre 1850 et 1900 par l'impulsion empirique mais aussi grâce à l'apport d'organismes agricoles et de notables terriens novateurs. Un portrait culturel d'un animal devenu un patrimoine de l'identité limousine.
