Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 157 pages
Poids : 510 g
Dimensions : 17cm X 24cm
ISBN : 979-10-96883-02-8
EAN : 9791096883028
La bière bretonne
histoire, renaissance & nouvelle vague
Quatrième de couverture
Qui a dit que la Bretagne n'était pas une terre de bière ? Ici, on aime et produit de l'or blond depuis des siècles. Le mouvement de la micro-brasserie française, qui a redonné ses lettres de noblesse à la bière, est même né dans la région au cours des années 1980. Depuis, des dizaines d'artisans réinventent avec génie ce breuvage. Pendant un an, Gabriel Thierry, auteur, et Benjamin Keltz, photographe, ont sillonné la péninsule pour percer tous les secrets de la bière bretonne.
