Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 96 pages
Poids : 374 g
Dimensions : 16cm X 22cm
ISBN : 978-2-344-00176-9
EAN : 9782344001769
La bonne cuisine alsacienne
Chez
Glénat
Collection(s) |
Carnets du terroir
Paru le 08/10/2014
Cartonné
96 pages
illustrations Kristel Riethmuller
Tout public
Quatrième de couverture
Recueil de recettes traditionnelles alsaciennes : soupe aux cerises, bouchées à la reine, pâté en croûte, tourte aux asperges, flammekueches, coq au riesling, foie gras aux navets confits, carpe à la bière, brochet au pinot noir, asperges au jambon, pfloutes de pommes de terre, etc.
