La cuisine à l'huile d'olive

Meilleure pour notre santé et plus digeste, l'huile d'olive détrône petit à petit le beurre dans notre alimentation. Consommée crue ou cuite, elle parfume nos plats et participe à notre longévité. Ce livre a pour objectif de mieux vous faire connaître ce produit naturel et unique, en vous proposant un éventail de recettes inspirées de la cuisine méditerranéenne.