Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 60 pages
Poids : 85 g
Dimensions : 12cm X 17cm
ISBN : 978-2-7558-0821-6
EAN : 9782755808216
La cuisine au foie gras
Chez
J.-P. Gisserot
Collection(s) |
Les recettes d'or de la cuisine Gisserot
Paru le 05/07/2019
Broché
60 pages
photographies d'Emmanuel Fontrand
Tout public
Quatrième de couverture
Près de trente recettes salées ou sucrées pour préparer le foie gras, cru, cuit, en salade ou poêlé : club canard, lasagnes aux cèpes et au foie frais, terrine aux deux foies ou encore marbré de mi-cuit aux pommes et à la cannelle.
