Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 144 pages
Poids : 201 g
Dimensions : 18cm X 24cm
ISBN : 978-2-7373-4862-4
EAN : 9782737348624
La cuisine au fromage
108 recettes
Quatrième de couverture
Les fromages que l'on peut trouver en France sont si variés qu'ils permettent une infinie diversité d'expérimentations culinaires, alliant à la fois simplicité, mélange des saveurs et des arômes.
108 recettes
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La cuisine au fromage
Ils multiplient aussi les possibilités de préparations : à froid, en salade, en tartines ; à chaud, dans les sauces, en gratin, en gâteau, ou bien en spécialités comme la tartiflette, l'aligot ou encore la fondue.
A travers plus de 100 recettes d'entrées, de plats et de desserts, cet ouvrage est une invitation à découvrir ou redécouvrir la France à travers ses régions, ses traditions culinaires et son talent d'innovation.