Rayon Cuisine et recettes
La cuisine au fromage : 108 recettes

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 144 pages
Poids : 201 g
Dimensions : 18cm X 24cm
ISBN : 978-2-7373-4862-4
EAN : 9782737348624

La cuisine au fromage

108 recettes


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Paru le
Broché 144 pages
préface Marc Veyrat
photographies Franck Schmitt
Tout public

Quatrième de couverture

Les fromages que l'on peut trouver en France sont si variés qu'ils permettent une infinie diversité d'expérimentations culinaires, alliant à la fois simplicité, mélange des saveurs et des arômes.

108 recettes

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La cuisine au fromage

Ils multiplient aussi les possibilités de préparations : à froid, en salade, en tartines ; à chaud, dans les sauces, en gratin, en gâteau, ou bien en spécialités comme la tartiflette, l'aligot ou encore la fondue.

A travers plus de 100 recettes d'entrées, de plats et de desserts, cet ouvrage est une invitation à découvrir ou redécouvrir la France à travers ses régions, ses traditions culinaires et son talent d'innovation.

Avis des lecteurs

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