La cuisine au gros sel et à la fleur de sel

Yann Werdefroy, né en 1974, est photographe et auteur indépendant. Il vit et travaille en Charente-Maritime.

Auteur de plusieurs ouvrages, il collabore également avec des agences de presse, magazines et collectivités.

De la presse régionale, où il a été rédacteur en chef, il a conservé le sens du contact et s'intéresse aux territoires ainsi qu'à celles et ceux qui les font vivre. Il vit à l'ile de Ré.