Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 63 pages
Poids : 150 g
Dimensions : 14cm X 21cm
ISBN : 978-2-7373-8312-0
EAN : 9782737383120
La cuisine aux algues
Quatrième de couverture
Hop ! des algues à cuisiner fraîches ou sèches...
Et c'est parti ! de délicieuses recettes pour découvrir la cuisine de ces produits de la mer.
Je cuisine dulse, haricots de mer, kombu royal, wakamé ou nori pour associer de nouvelles textures et saveurs à mes plats à déguster en famille ou entre amis.
À taaable !
Scarlette Le Corre, algocultrice, nous livre ici des recettes saines et savoureuses adaptées pour toutes les occasions, des informations sur les algues et des conseils pour les cuisiner.