Rayon Cuisine et recettes
La cuisine aux herbes

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 160 pages
Poids : 840 g
Dimensions : 21cm X 23cm
EAN : 9782830706383

La cuisine aux herbes


Paru le
Broché 160 pages
photographies Ellen Silvermann
Tout public

Quatrième de couverture

Les herbes agrémentent la cuisine quotidienne, mais on ne sait pas toujours les utiliser à bon escient.

Cet ouvrage recense et présente un grand nombre d'herbes aromatiques plus ou moins courantes et propose de nombreux conseils pour les associer harmonieusement à tous les mets, mais aussi pour les préparer et les conserver.

La Cuisine aux herbes, c'est plus de 90 recettes, simples et ménagères, signées de grands chefs connus du monde entier, qui permettent de mettre en valeur les herbes en entrées, en plats principaux ou en desserts.

Avis des lecteurs

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