Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 160 pages
Poids : 840 g
Dimensions : 21cm X 23cm
EAN : 9782830706383
La cuisine aux herbes
Quatrième de couverture
Les herbes agrémentent la cuisine quotidienne, mais on ne sait pas toujours les utiliser à bon escient.
Cet ouvrage recense et présente un grand nombre d'herbes aromatiques plus ou moins courantes et propose de nombreux conseils pour les associer harmonieusement à tous les mets, mais aussi pour les préparer et les conserver.
La Cuisine aux herbes, c'est plus de 90 recettes, simples et ménagères, signées de grands chefs connus du monde entier, qui permettent de mettre en valeur les herbes en entrées, en plats principaux ou en desserts.
