Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 308 pages
Poids : 2390 g
Dimensions : 25cm X 33cm
EAN : 9782911268274
La cuisine chez Régis Marcon
Chez
Ed. du Miroir
Paru le 08/10/2003
Relié
308 pages
photographies Patrick André
Tout public
Quatrième de couverture
Le chef de l'auberge des Cimes à Saint-Bonnet-le-Froid (Haute-Loire), deux étoiles au Michelin, propose une sélection d'une centaine de recettes, savoureuses et festives, inventives et esthétiques. Elles sont accompagnées d'une histoire des produits et des producteurs et d'un glossaire des termes culinaires.
