Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 127 pages
Poids : 442 g
Dimensions : 18cm X 24cm
ISBN : 978-2-317-03319-3
EAN : 9782317033193
La cuisine chinoise illustrée
des recettes et des anecdotes pour tout savoir sur la culture gastronomique chinoise
Quatrième de couverture
Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine chinoise !
Des recettes, des anecdotes, des cartes, des gestes, des ustensiles et les traditions... En un coup d'oeil, toutes les réponses aux questions que l'on se pose !
Quels sont les ingrédients de base ? Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ? Comment se déroule un repas au quotidien ? Quel est le secret d'une cuisson au wok réussie ? Quelles sont les bonnes manières à respecter à table ? Comment réaliser de délicieux baozi et des gâteaux de lune ?
Margot Zhang et Zhao En Yang vous invitent pour un voyage culinaire unique tout en illustration !
Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de chine !
