Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 192 pages
Poids : 323 g
Dimensions : 25cm X 29cm
EAN : 9782841351954
La cuisine d'Escoffier revisitée par Laurent Broussier
Chez
Equinoxe
Collection(s) |
Carrés gourmands
Paru le 15/11/2000
Broché
192 pages
Quatrième de couverture
Des recettes inspirées d'Auguste Escoffier, grand cuisinier du début du siècle pour qui la cuisine était un art.
