Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 154 pages
Poids : 358 g
Dimensions : 14cm X 23cm
EAN : 9782840987130
La cuisine de Bretagne
Chez
M. Lafon
Collection(s) |
Croque-terroir
Paru le 27/09/2001
Broché
154 pages
Quatrième de couverture
Une introduction sur la région, son histoire, ses produits. Puis des recettes faciles à réaliser : le potage aux marrons de Redon, la soupe de sarrasin, la choucroute bretonne, la cotriade de homard, la mouclade, le sauté de dinde au cidre, les artichauts à l'armoricaine, les galettes, les crêpes, les fars...
