Rayon Modes de vie et comportements selon les pays et les peuples
La cuisine de mémé : leçons de choses et de vie paysannes

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 246 pages
Poids : 201 g
Dimensions : 15cm X 21cm
ISBN : 978-2-35068-968-5
EAN : 9782350689685

La cuisine de mémé

leçons de choses et de vie paysannes

Chez Cairn

Paru le
Broché 246 pages

Quatrième de couverture

Il était une fois, au tout début du XXe siècle, la ferme du Bastar. On y vit pauvrement, mais on y mange richement. Il y a là le grand-père silencieux, la grand-mère qui connaît les secrets des plats du pays, Patience qui braconne le poil et la plume, monsieur le Curé qui a toujours une petite faim après l'Angélus et, surtout, la drôlesse, une gamine qui voit tout et dont la langue est bien pendue.

Voici, avec la langue familière, ironique, inimitable d'Alain Pujol, de succulents contes culinaires, glanés à la source même de la sagesse et de la malice ancestrales... Alain Pujol redonne ses lettres de noblesse au génie de la langue parlée, ressuscite un monde rural presque disparu et absout du joli péché de gourmandise. C'est émouvant comme une dictée d'avant-guerre, savoureux comme du Pagnol, simple et frais comme un bonjour...

Biographie

Journaliste et écrivain, Alain Pujol a notamment publié Fous de Bassin, Armagnac, feu de vie, Pinasses, Le pape maudit, La nuit est basque et Le grand Sud-Ouest gourmand.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Alain Pujol

Les mémés : leçons de choses en Haute-Lande

La Cuisine des mousquetaires. Vol. 1

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