Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 125 pages
Poids : 515 g
Dimensions : 19cm X 26cm
EAN : 9782737321757
La cuisine des châteaux de la Loire
Chez
Ouest-France
Paru le 19/03/1997
Broché
125 pages
photographies Claude Herlédan
Tout public
Quatrième de couverture
Cet ouvrage mêle l'histoire tout court et l'histoire gastronomique, l'art de la table et l'art de vivre. De la terrine de faisan au brochet à l'esturgeon, du saumon de Loire à l'oseille aux bouchées de Diane, les propriétaires de douze châteaux de la Loire ont confié aux auteurs leurs meilleures recettes de famille, extraites des carnets transmis de génération en génération.