Rayon Cuisine et recettes
La cuisine des châteaux de la Loire

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 125 pages
Poids : 515 g
Dimensions : 19cm X 26cm
EAN : 9782737321757

La cuisine des châteaux de la Loire


Paru le
Broché 125 pages
photographies Claude Herlédan
Tout public

Quatrième de couverture

Cet ouvrage mêle l'histoire tout court et l'histoire gastronomique, l'art de la table et l'art de vivre. De la terrine de faisan au brochet à l'esturgeon, du saumon de Loire à l'oseille aux bouchées de Diane, les propriétaires de douze châteaux de la Loire ont confié aux auteurs leurs meilleures recettes de famille, extraites des carnets transmis de génération en génération.

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