La cuisine des châteaux

Cet ouvrage de Gilles et Bleuzen du Pontavice nous entraîne sur les routes de France à la découverte d'un monde proche et pourtant inexploré : celui des châteaux et des châtelains. En fière Bretagne, en douce Normandie, le long de la Loire royale, dans la Bourgogne aux vins somptueux, dans le Périgord gourmand ou au soleil de Provence, les châteaux vous ouvrent leurs portes et leurs propriétaires vous confient leurs recettes de cuisine, transmises de génération en génération, une cuisine de terroir et de bons produits, en puisant dans le potager, la basse-cour, les bois et les étangs. Ce livre est aussi unique par la beauté des intérieurs et des objets qu'on y découvre.