Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 62 pages
Poids : 85 g
Dimensions : 12cm X 17cm
ISBN : 978-2-7558-0986-2
EAN : 9782755809862

La cuisine des coquillages

De Dany Mignotte,

Chez J.-P. Gisserot

Collection(s) | Les recettes d'or de la cuisine Gisserot

Paru le 26/10/2022

Broché 62 pages

photographies de l'auteur

Tout public

Quatrième de couverture

La cuisine des coquillages

Au-delà des huîtres et des moules, connues de tous ou presque, vous découvrirez au fil des recettes de ce livre comment accommoder toute une variété de coquillages et mollusques apparentés : coques, palourdes, tellines, clams, coquilles Saint- Jacques, poivres, vernis, murex, ormeaux...

Biographie

Dany Mignotte, chroniqueuse et blogueuse culinaire, nourrit cette formidable passion qu'est la cuisine. Elle vous emmène dans ce livre à la découverte des coquillages des côtes de France