Rayon Cuisine et recettes
La cuisine des coquillages

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 62 pages
Poids : 85 g
Dimensions : 12cm X 17cm
ISBN : 978-2-7558-0986-2
EAN : 9782755809862

La cuisine des coquillages


Paru le
Broché 62 pages
photographies de l'auteur
Tout public

Quatrième de couverture

La cuisine des coquillages

Au-delà des huîtres et des moules, connues de tous ou presque, vous découvrirez au fil des recettes de ce livre comment accommoder toute une variété de coquillages et mollusques apparentés : coques, palourdes, tellines, clams, coquilles Saint- Jacques, poivres, vernis, murex, ormeaux...

Biographie

Dany Mignotte, chroniqueuse et blogueuse culinaire, nourrit cette formidable passion qu'est la cuisine. Elle vous emmène dans ce livre à la découverte des coquillages des côtes de France

Avis des lecteurs

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