Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 62 pages
Poids : 85 g
Dimensions : 12cm X 17cm
ISBN : 978-2-7558-0986-2
EAN : 9782755809862
La cuisine des coquillages
Chez
J.-P. Gisserot
Collection(s) |
Les recettes d'or de la cuisine Gisserot
Paru le 26/10/2022
Broché
62 pages
photographies de l'auteur
Tout public
Quatrième de couverture
La cuisine des coquillages
Au-delà des huîtres et des moules, connues de tous ou presque, vous découvrirez au fil des recettes de ce livre comment accommoder toute une variété de coquillages et mollusques apparentés : coques, palourdes, tellines, clams, coquilles Saint- Jacques, poivres, vernis, murex, ormeaux...