Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 127 pages
Poids : 195 g
Dimensions : 13cm X 19cm
ISBN : 978-2-87901-836-2
EAN : 9782879018362
La cuisine du gibier
Chez
Sud-Ouest
Collection(s) |
Cuisines des pays de France
Paru le 17/01/2008
Broché
127 pages
photographies Serge Simon
Tout public
Quatrième de couverture
La cuisine du gibier
La viande de gibier, quoi de plus sain ? Une étude scientifique l'a prouvé : préférer la biche au boeuf, le sanglier au porc, le chevreuil au mouton, le lapin de garenne au lapin de clapier, c'est manger mieux.
Biche mironton, marbré de sanglier ou perdrix acidulées, découvrez des recettes faciles et savoureuses pour tous les jours et pour les grandes occasions.
