Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 41 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 11cm X 30cm
EAN : 9782951649446
La cuisine du Moyen Age
Paru le 15/06/2009
Broché
41 pages
directeur de l'ouvrage Danièle Alexandre-Bidon
Tout public
Quatrième de couverture
Le thème de la cuisine médiévale est abordé en cinq chapitres thématiques illustrés d'images empruntées à des manuscrits de l'époque : les produits de consommation, les équipements, les coutumes alimentaires, la diététique et l'art culinaire.
