Rayon Cuisine et recettes
La cuisine du Sénégal

Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 126 pages
Poids : 648 g
Dimensions : 20cm X 25cm
ISBN : 978-2-01-230211-2
EAN : 9782012302112

La cuisine du Sénégal


Paru le
Cartonné 126 pages
photographies Philippe Vaurès-Santamaria
Tout public

Quatrième de couverture

Découvrez toute la richesse de la cuisine du Sénégal grâce aux photos de reportage et aux 40 recettes modernes et gourmandes de Coumba Diop, journaliste gastronomique et cuisinière émérite. Nids de mangue aux crevettes et à l'orange, boeuf au beurre de cacahuètes, crème renversée caramel coco, jus de gingembre... Savourez au fil de ces pages, une cuisine généreuse, gorgée de soleil, pleine de goûts et de parfums subtils, et embarquez pour une inoubliable odyssée des sens !

Biographie

La cuisine a toujours fait partie de l'univers de Coumba Diop. Journaliste gastronomique, elle collabore à Gala pour la page «News cuisine» et elle rédige des dossiers gastronomiques pour TGV Magazine et l'Express régional. Elle donne également des cours de cuisine à l'atelier culinaire Fraîch'attitude, et crée des recettes.

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