Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 100 pages
Poids : 150 g
Dimensions : 18cm X 23cm
EAN : 9782866008048
La cuisine familiale syrienne
Chez
Publisud
Collection(s) |
Cuisine du monde
Paru le 20/06/1997
Broché
100 pages
Quatrième de couverture
La cuisine syrienne a été influencée par plusieurs facteurs liés à l'histoire du pays et à sa situation géographique, entre autres les passages de caravanes venant des Indes ou de la Chine et l'occupation ottomane. Ces recettes ont été recueillies auprès des maîtresses de maison syriennes du nord au sud du pays.
