Rayon Cuisine et recettes
La cuisine gourmande : 85 recettes indispensables

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 127 pages
Poids : 205 g
Dimensions : 13cm X 19cm
EAN : 9782879015026

La cuisine gourmande

85 recettes indispensables


Collection(s) | Cuisines des pays de France
Paru le
Broché 127 pages
photographies Florence Joutel, Marie-Claire Névery
Tout public

Quatrième de couverture

Qui n'a pas salivé devant une croustade aux champignons, des escalopes de saumon à l'oseille, du rouget en papillote, un petit salé aux lentilles, un osso bucco, une tarte au citron ou un crumble aux fruits rouges ?

La cuisine des gourmands vous propose 85 recettes choisies parmi les meilleures de la cuisine traditionnelle française et étrangère. Pour Erik Névery, sensible à la «cuisine du cœur», chaque plat est un cadeau, l'essentiel étant de partager une passion et une sensibilité, sources de bonne humeur et de plaisir.

Biographie

Erik Névery, diplômé des Ecoles hôtelières du Sud-Ouest, ancien sommelier au Fouquet's, place ici son savoir-faire à la portée du plus grand nombre, et donne à découvrir une cuisine qui n'a qu'un seul but : le plaisir des gourmands.

Avis des lecteurs

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