Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 333 pages
Poids : 501 g
Dimensions : 19cm X 23cm
EAN : 9782703304531
La cuisine inspirée des grands chefs français
portraits-vérité de 35 grands chefs, avec 110 recettes coup de coeur
Chez
Dangles
Collection(s) |
Grand angle
Paru le 09/09/1996
Broché
333 pages
préface Paul Bocuse
postface Alain Senderens
Tout public
Quatrième de couverture
Chaque grand cuisinier possède en lui une face cachée, un jardin secret et des qualités humaines incontestables. C'est sur ces facettes peu connues que la chroniqueuse gastronomique Carline Arnaud a interviewé ces maîtres et parfois leurs épouses. Les recettes proposées sont des plats de fête ou pour le quotidien.
