Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié sous jaquette
Nb de pages : 255 pages
Poids : 1700 g
Dimensions : 23cm X 29cm
EAN : 9782842061487
La cuisine paysanne de Savoie
la vie des fermes et des chalets racontée par une enfant du pays
Chez
Fontaine de Siloé
Collection(s) |
Les savoisiennes
Paru le 06/04/2004
Relié sous jaquette
255 pages
Quatrième de couverture
Illustré de photographies et de gravures anciennes, cet ouvrage présente les recettes traditionnelles de Savoie recueillies auprès des femmes de la région : le farçon, la polenta, les épognes, les liqueurs...
