Rayon Cuisine et recettes
La cuisine périgourdine

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 59 pages
Poids : 150 g
Dimensions : 13cm X 22cm
EAN : 9782737221347

La cuisine périgourdine


Paru le
Broché 59 pages
photographies Jean-Luc Syren, Valérie Walter
Tout public

Quatrième de couverture

Réunit une soixantaine de recettes périgourdines : terrine de foie gras d'oie aux cailles de Périgueux, crépinettes truffées, confiture aux marrons, etc. Avec des symboles précisant le degré de difficulté de la préparation et le coût de revient du plat.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Annie Perrier-Robert

Bière d'hier et d'aujourd'hui en France

Les biscuits

Le miel

Foie gras et confits

Poisson malin, poisson facile

Recettes originales du marché

Le thé

Le chocolat

Confitures de fruits rouges

Légumes, mode d'emploi