photographies Pierre Manetti | préface Michel Guérard | postface Pierre Arditi
Quatrième de
couverture
Un livre construit autour de la vie quotidienne au Mas Tourteron, restaurant créé par Elisabeth Bourgeois et son mari, le sommelier Philippe Baique. Les événements qui rythment la journée ou l'année, le retour du marché, un mariage, Pâques, l'apéritif, l'hiver devant la cheminée, un pique-nique... sont prétextes à 90 recettes gourmandes et inventives.
