Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 184 pages
Poids : 1333 g
Dimensions : 23cm X 29cm
EAN : 9782851089854
La cuisine provençale du Mas Tourteron
Chez
Chêne
Paru le 23/10/1996
Relié
184 pages
photographies Pierre Manetti
préface Michel Guérard
postface Pierre Arditi
Tout public
Quatrième de couverture
Un livre construit autour de la vie quotidienne au Mas Tourteron, restaurant créé par Elisabeth Bourgeois et son mari, le sommelier Philippe Baique. Les événements qui rythment la journée ou l'année, le retour du marché, un mariage, Pâques, l'apéritif, l'hiver devant la cheminée, un pique-nique... sont prétextes à 90 recettes gourmandes et inventives.
