Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 209 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 14cm X 23cm
ISBN : 978-2-35916-010-9
EAN : 9782359160109
La cuisine traditionnelle lyonnaise
élémentaire mon cher Gnafron !
Quatrième de couverture
Bernard Pivot, Laurent Gerra, Jean-Michel Jarre apprécient et défendent dans toutes les occasions la Cuisine Lyonnaise.
Pierre Orsi, Philippe Chavent, Paul Bocuse, Alain Chapel, Roger Roucou, Jean-Paul Lacombe sont les artisans de la renommée internationale de Lyon.
Voici l'ouvrage de Cuisine Traditionnelle Lyonnaise, ici sont dévoilés les secrets des meilleures recettes. Introuvables, oubliées pour la plupart, découvrez la tradition de la Cuisine Lyonnaise.
La Mère Courtin, nous a légué l'ensemble de ces recettes lyonnaises.
Chacun de nous puisera le meilleur de cette cuisine traditionnelle. A notre tour de la transmettre à nos enfants et petits-enfants. Ainsi la Cuisine Lyonnaise restera au zénith de la cuisine mondiale.
