Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 257 pages
Poids : 401 g
Dimensions : 18cm X 26cm
EAN : 9782263022111
La cuisinière alsacienne
Chez
Solar
Paru le 23/03/1995
Cartonné
257 pages
préface Gilles Pudlowski
Tout public
Quatrième de couverture
Edition profondément enrichie, remaniée et mise à jour de La cuisinière du Haut-Rhin, un classique populaire. Tient compte des recettes des chefs français d'avant la Seconde Guerre mondiale qui n'ont jamais oublié l'Alsace.
