Collection(s) : Cuisine, diététique, santé
Paru le 29/04/2021 | Broché 192 pages
Tout public
La diététique ayurvédique est basée sur le tempérament de l'individu. Elle est donc strictement complémentaire à la diététique classique occidentale et en aucun cas un substitut.
Si vous souhaitez découvrir cette diététique millénaire et en approfondir ses bien- faits, trouvez dans ce livre :
Essoufflements, teint blanc, rhume et grippe à répétition, mélancolie, vous êtes sujet à une baisse de pitta dans les poumons. Pour retrouver un équilibre intérieur, privilégiez les oignons, radis, tomates, asperges, artichauts, de même que la mangue, le citron, la pastèque sans oublier certaines herbes et épices.
22 exemples de cas concrets témoignent de l'utilisation de la diététique ayurvédique au quotidien pour résoudre ses problèmes de santé courants. Une diététique millénaire à la portée de tous
Indrajit Garai est praticien de techniques manuelles ayurvédiques et de yoga personnalisé. De nationalité américaine, et d'origine hindoue, il a été for- mé en Inde (Sarada Vidyarthi Bhawan, Kaivalyadham Yoga Hospital), aux USA (Harvard University, The Ayurvedic Institute), et en Angleterre (Institute of Traditional Herbal Medicine). Il est également l'auteur d'autres livres d'Ayurvé- da parus chez le même éditeur.
