La diététique en médecine traditionnelle chinoise

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 160 pages
Poids : 260 g
Dimensions : 15cm X 23cm
ISBN : 978-2-35035-156-8
EAN : 9782350351568

La diététique en médecine traditionnelle chinoise

De Béatrice Montevi,

Chez Anagramme éditions

Paru le 17/04/2008

Broché 160 pages

avec la collaboration de Nathalie Crocetti

Tout public

Quatrième de couverture

La diététique en médecine traditionnelle chinoise

En médecine traditionnelle chinoise, chaque aliment est vivant. Il possède une énergie propre, une nature et une saveur en corrélation avec les propriétés yin ou yang.

Parallèlement, chaque aliment, par sa saveur et sa nature, est lié à un organe vital du corps humain, aux saisons et à l'état physique et psychologique de l'être humain. Ainsi, une alimentation énergétique se compose en fonction des caractéristiques de chaque aliment et des besoins de chacun.

Cette façon de manger permet de nourrir son énergie vitale et de préserver sa santé. L'alimentation devient préventive et curative. C'est aussi un moyen pour réapprendre simplement à se nourrir en adéquation avec son corps, son esprit et l'environnement qui nous entoure. Un choix de recettes variées vous permettra d'apprendre à manger et à cuisiner selon l'alimentation énergétique chinoise.

Biographie

Ecrit en étroite collaboration avec Nathalie Crocetti, praticienne en Médecine Traditionnelle Chinoise, naturopathe et iridologue, ce livre vous ouvre la voie vers une nouvelle façon de manger et, finalement, de vivre.

Après s'être penchée sur les façons traditionnelles de manger et de préserver sa santé, Béatrice Montevi poursuit ses recherches sur l'alimentation du côté de l'Asie et, en particulier, de la Chine. Avec l'appui précieux d'une praticienne de la Médecine Traditionnelle Chinoise, elle nous faire découvrir les bienfaits d'une diététique ancestrale : l'alimentation énergétique chinoise.