Rayon Boissons
La fabuleuse aventure commerciale du Cognac

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 172 pages
Poids : 225 g
Dimensions : 12cm X 19cm
ISBN : 979-10-353-0211-5
EAN : 9791035302115

La fabuleuse aventure commerciale du Cognac


Paru le
Relié 172 pages

Quatrième de couverture

Le Cognac

Une fabuleuse aventure

Cette synthèse récente sur le cognac est une mise au point sur l'une des eaux-de-vie les plus prestigieuses du monde, le produit phare des exportations françaises. Sa longue histoire et les nombreuses crises qui l'ont jalonnée n'ont jamais entamé son rayonnement sur les hommes de tous les continents.

Cette contribution montre l'implantation viticole très ancienne et les vicissitudes commerciales d'un produit d'exception. Une simple eau-de-vie régionale est partie en quelques siècles à la conquête du monde et a réussi à s'imposer parmi les alcools les plus prestigieux. De puissantes dynasties étrangères et locales ont orienté son destin et sauvegardé son avenir. Cette eau-de-vie s'identifie aussi à une cité marchande de la moyenne Charente : Cognac.

Sa consommation marque souvent l'ascension sociale de consommateurs avisés de boissons alcoolisées, ainsi le cognac entre dans la gamme des produits de luxe de la haute gastronomie française.

Avis des lecteurs

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