Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 268 pages
Poids : 468 g
Dimensions : 25cm X 17cm
EAN : 9782911873928
La gastronomie du Moyen Age
170 recettes adaptées à nos jours
Chez
Autres temps
Collection(s) |
Temps gourmands
Paru le 12/02/1999
Broché
268 pages
Quatrième de couverture
Ouvrage inspiré de 186 recettes authentiques, issues de manuscrits médiévaux puis adaptées à la diététique et possibilités d'approvisionnement de nos jours. Introduction aux us et coutumes culinaires et festives du Moyen Age.
