La Gironde

En Gironde, si les chemins d'eau ont modelé le paysage, ils ont aussi présidé à la civilisation. La capitale girondine doit sa création à son site, idéal pour un port bénéficiant du courant des marées. Et la navigation entre fleuves, estuaire et océan, a engendré une activité qui a traversé les siècles. Aujourd'hui, le bassin d'Arcachon est le plan d'eau préféré des Bordelais. La côte océane, préservée par la pinède, est devenue un paradis nature pour les amateurs de vagues et de glisse. Les campagnes girondines élèvent leurs clochers, leurs demeures et leurs châteaux au-dessus de vignes, dont les meilleurs terroirs «regardent l'eau». Mais ici, tous les chemins mènent à Bordeaux, qui a effectué une mue spectaculaire. Le plus bel exemple en est la promenade des quais, face à un fleuve retrouvé. Et nul hasard si son nouveau lieu emblématique se nomme le Miroir d'eau.