Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 139 pages
Poids : 559 g
Dimensions : 18cm X 24cm
EAN : 9782733905364
La magie des saveurs
Chez
Grancher
Collection(s) |
Ma bibliothèque de cuisine
Paru le 20/11/1996
Cartonné
139 pages
photographies Georges Gauchet
Tout public
Quatrième de couverture
Chef de cuisine au "Clos Longchamp", le prestigieux restaurant du "Méridien Etoile", Jean-Marie Meulien livre quelques-unes de ses recettes, dont la langouste aux herbes thaïes, l'agneau au café et le canard aux moule de bouchot.
