Rayon Modes de vie et comportements selon les pays et les peuples
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 283 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 21cm X 30cm
EAN : 9782951545922
La mer dévorée
le poisson bon à manger, le poisson bon à penser
Chez
CETMA
Collection(s) |
Kétos
Paru le 20/01/2004
Broché
283 pages
Quatrième de couverture
Les auteurs montrent comment les communautés, dans les pays où le poisson était la seule ressource alimentaire, ont survécu et comment le poisson était un plat quotidien pour les populations littorales françaises. Ils présentent les habitudes alimentaires et les outils utilisés hier et aujourd'hui pour développer la consommation de poisson.
