Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 351 pages
Poids : 1740 g
Dimensions : 23cm X 29cm
ISBN : 978-2-03-597240-8
EAN : 9782035972408
La nouvelle bible du BBQ
175 recettes pour devenir le maître du barbecue !
200 conseils techniques et astuces
Chez
Larousse
Paru le 24/04/2019
Relié
351 pages
photographies Tim Turner
Tout public
Quatrième de couverture
La nouvelle Bible du BBQ
Devenez l'expert de la cuisson au barbecue !
- Un condensé de savoir-faire pour réussir les grillades sur tous barbecues, à charbon, à gaz ou électriques, maîtriser les températures, adapter la cuisson aux types de morceaux, fumer les aliments...
- Des explications pas à pas pour maîtriser les techniques et tout comprendre en un coup d'oeil.
- De l'entrée jusqu'au dessert, 175 recettes à préparer sur votre barbecue dont 10 recettes inratables autour des morceaux ou plats emblématiques.
- Des pages thématiques avec des variantes gourmandes et des assaisonnements originaux pour twister les recettes.
- Avec 200 conseils, techniques et astuces et 750 photos de plats, de gestes techniques et de matériel.
Un livre indispensable aux débutants mais aussi à tous les passionnés du barbecue.
