Rayon Boissons
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 120 pages
Poids : 165 g
Dimensions : 13cm X 22cm
EAN : 9782804603458
La novice et le sommelier
entretiens de Carine Anselme avec Eric Boschman sur l'art et les mystères du vin
Collection(s) |
L'esprit des choses
Paru le 23/03/2000
Broché
120 pages
Quatrième de couverture
Sous la forme d'entretiens, Eric Boschman, oenologue, sommelier, journaliste, épicurien, nous fait découvrir l'univers du vin, depuis la culture de la vigne jusqu'à la dégustation et l'alliance entre les mets et les vins, avec des incursions dans l'histoire ancienne du vin.
