La part de la terre : l'agriculture comme art

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 153 pages
Poids : 204 g
Dimensions : 14cm X 21cm
ISBN : 978-2-603-02068-5
EAN : 9782603020685

La part de la terre

l'agriculture comme art

De Louise Browaeys, Henri de Pazzis,

Chez Delachaux et Niestlé

Paru le 23/10/2014

Broché 153 pages

Quatrième de couverture

Ce livre écrit à deux voix est une promenade, une invite à poser un pied à terre. Il tente un portrait sensible de l'agriculture, parée de ses reflets, ceux d'un art singulier qui lie la nature, l'homme, l'outil, l'histoire et l'hors-du-temps, qui conjugue les quatre éléments dans leur permanence. Il dit ses miracles et ses désespoirs, ses cycles, son langage, sa rupture, sa profonde unité. Dans son premier éveil, l'homme s'est trouvé agriculteur ; dans sa fécondité, il reste suspendu au ressac de ce métier de naissance, à ses respirations et à ses blessures. Il est une part de la terre.

Biographie

Henri de Pazzis est le fondateur de ProNatura, réseau pionnier de maraîchers et d'arboriculteurs biologiques, aujourd'hui un des acteurs majeurs de la distribution de fruits et légumes biologiques en Europe. Son métier s'est nourri de la longue fréquentation du milieu paysan, des réalités humaines, agronomiques et climatiques variées. En France, sur les bords de la Méditerranée, en Afrique, en Amérique latine, il a vu et saisi la passion des hommes pour la terre.

Louise Browaeys a été élevée dans la pépinière familiale «au même titre qu'un tilleul ou un pommier». Sensible à la question nourricière, initiée à la culture du potager, elle poursuit ses études à l'Institut national agronomique Paris-Grignon et se spécialise en alimentation humaine. Après avoir animé le comité agriculture biologique de l'Interprofession des fruits et légumes, elle travaille au Synabio (Syndicat national des entreprises bio).