Rayon Cuisine et recettes
La passion de cinq cuisiniers amateurs

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 127 pages
Poids : 1100 g
Dimensions : 24cm X 29cm
ISBN : 978-90-5856-261-6
EAN : 9789058562616

La passion de cinq cuisiniers amateurs


Paru le
Relié 127 pages
photographies Bart Van Leuven
traduit du néerlandais par Eliane Rosenblum
Tout public

Quatrième de couverture

Cinq cuisiniers amateurs donnent libre cours à leur passion culinaire et creusent leurs thèmes alimentaires favoris afin de fournir sept recettes succulentes : Francine Loozen est une virtuose de la cuisine fleurie, Philippe Mottrie réussit des prodiges en mariant à ses plats huiles méridionales et vinaigres, Hilde Van Ruymbeke déchaîne les papilles de ses herbes et épices, Luc Hoornaert s'inspire de nombre de grands vins planétaires pour accompagner ses acrobaties culinaires japonaises et Edward Vanhoutte agite les molécules jusqu'à obtenir des associations délicieusement surprenantes.

Chaque cuisinier est photographié sur son terrain d'action favori et dans son cadre de vie. Et, pour ces véritables passionnés de nourriture, pourrait-on imaginer meilleur cadre qu'une belle cuisine ?

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