Rayon Pêche et chasse commerciales
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 224 pages
Poids : 714 g
Dimensions : 21cm X 29cm
EAN : 9782869851412
La passion de huîtres & des moules
Chez
Sang de la terre
Collection(s) |
Saveurs de la terre
Paru le 02/11/2001
Relié
224 pages
préface de Goulven Brest
Tout public
Quatrième de couverture
Décrit l'univers de l'ostréiculture (élevage des huîtres) et de la mytiliculture (élevage des moules) : l'histoire, les techniques et conditions naturelles de culture, les métiers et conditions de vie des paysans de la mer, et présente des recettes illustrées.
